ужин холостяка

Я б сделала такое тесто разок, а потом уже добавляла, от исходного, так сказать. Главное, поймать верную консистенцию теста.
В отношении формовок, у меня - стакан) Ни разу не пробовала.
Кстати, еще секрет сочного фарша - добавить колотого льда. Тогда пельмени будут очень вкусные, но не воды, ни в коем случае.

(Sowilo_Kora @ 24.01.2014 - время: 18:38)
Я б сделала такое тесто разок, а потом уже добавляла, от исходного, так сказать. Главное, поймать верную консистенцию теста.
В отношении формовок, у меня - стакан) Ни разу не пробовала.
Кстати, еще секрет сочного фарша - добавить колотого льда. Тогда пельмени будут очень вкусные, но не воды, ни в коем случае.
Пиццу делаю)) С грибами и помидорами. Тесто с сушеным базиликом сделал.

О, пиццу обожаю! Есть у меня любимый рецепт теста, не изменяю ему уже несколько лет, играюсь только в начинки.

(Sowilo_Kora @ 24.01.2014 - время: 20:35)
О, пиццу обожаю! Есть у меня любимый рецепт теста, не изменяю ему уже несколько лет, играюсь только в начинки.
Я классику люблю, такой же как на пельмени , только с опарой. И сухой травки -базилик и тимьян конечно. Самые вкусные травки, еще перец черный только что раздавленный...

(Sowilo_Kora @ 24.01.2014 - время: 20:35)
О, пиццу обожаю! Есть у меня любимый рецепт теста, не изменяю ему уже несколько лет, играюсь только в начинки.
Можно как основу для пиццы и батон использовать.

(Camalleri @ 28.01.2014 - время: 13:50)
(Sowilo_Kora @ 24.01.2014 - время: 20:35)
О, пиццу обожаю! Есть у меня любимый рецепт теста, не изменяю ему уже несколько лет, играюсь только в начинки. Можно как основу для пиццы и батон использовать.
Это ужасно)
Какой-то обжорский бутерброд получается

(Sowilo_Kora @ 28.01.2014 - время: 14:35)
Это ужасно)
Какой-то обжорский бутерброд получается
Внутренняя пицца))

Внутри всё равно всё смешается.

насчет пиццы:
идею пиццы повсеместно извратили настолько. что когда мне предлагают. я отказываюсь... здесь системе примерно как с пельменями... можно положить много теста и чуть чуть для видимости намазать чем то скользким... извините но такую еду я есть не хочу... слой начинки должен быть в несколько раз толще слоя коржа... только тогда это пицца...
я видел разные пиццы. и домашние и магазинные... но в 99% кушать один хлеб (корж) мне не доставляет никакого удовольствия... (а кроме хлеба там и нет больше ничего)...

это примерно как с "паской"... красивая такая булочка... НО!!! я не люблю хлеб...
Я отношусь к типу "ОХОТНИКОВ И СОБИРАТЕЛЕЙ"... и люблю только то что можно "добыть" на охоте... то есть мясо. дичь или рыбу... или собрать в дикой природе... грибы ягоды... все остальное не предлагайте... мучное например или молочное... равнодушен к конфетам. выпечке. сладостям... вареньям...

Это сообщение отредактировал ласомбра - 28-01-2014 - 20:00

(ласомбра @ 28.01.2014 - время: 19:53)
насчет пиццы:
идею пиццы повсеместно извратили настолько. что когда мне предлагают. я отказываюсь... здесь системе примерно как с пельменями... можно положить много теста и чуть чуть для видимости намазать чем то скользким... извините но такую еду я есть не хочу... слой начинки должен быть в несколько раз толще слоя коржа... только тогда это пицца...
я видел разные пиццы. и домашние и магазинные... но в 99% кушать один хлеб (корж) мне не доставляет никакого удовольствия... (а кроме хлеба там и нет больше ничего)...
Вооот, поэтому я делаю пиццу на тоненьком кусочке теста.
А на ломте хлеба - это жесть.

Купил коржи полуфабрикат, очень приятно, что запах дров есть, пицца как в дорогой пиццерии получилась.

ужин...

(ласомбра @ 01.02.2014 - время: 10:53)
ужин...

" Разбойники жарили мясо и пили вино" )) А ,к стати, где оно??)

(всеперебрала @ 01.02.2014 - время: 14:17)
(ласомбра @ 01.02.2014 - время: 10:53)
ужин... " Разбойники жарили мясо и пили вино" )) А ,к стати, где оно??)
Пиво было вчера, помню .

Да че заморачиваться?Набил кишку чем-нибудь и ладно.